世界遺産紀行
9月
テーブルマウンテン/南アフリカ
南アフリカ共和国の西ケープ州にある標高1,086mの山。垂直に切り立った崖を持ち、約3kmに渡り山頂が平坦なことから名付けられた。山を含め周辺には世界でもここだけの植物が約8,000種以上も存在し、ケープ植物区系地方の保護地区群となっている。
今月のおすすめの一本
フルール デュ カップ
カベルネソーヴィニヨン
Fleur du Cap
Cabernet Sauvignon
容量:750ml
産地:南アフリカ
品種:カベルネソーヴィニヨン
フルーティな中にもバニラを感じさせるアロマ。口に含むとチェリーのフレーバーと適度なタンニンが心地よく、煮込み料理やチーズなどと好相性です。
ディステル【DISTELL】
 南アフリカで2番目に古い町であり、ワイン産地として知られているステレンボッシュは、西ケープ州に属する山に囲まれた渓谷に位置しています。西のパーペハーイベルグにベルグケルダーワインセラーが建てられた直後の、1968年にフルール デュ カップが初めて販売されました。ベルグケルダーワインセラーは、アントン ルパート氏によって建てられた南アフリカで最初の地下の熟成貯蔵庫で、ワイン業界の重要なイノベーターとしての地位を確立しました。
醸造家/ウィム トゥルター氏
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