E.MICHEL【エミール・ミッシェル】
フランスの都市、ランスの北に位置するヴェルジー村に1859年に創業。トラディショナルな製法と新技術を駆使して造られるシャンパーニュは、繊細で力強い個性が魅力。Wパリ‐オペラなどのパリの5つ星ホテルをはじめ、老舗キャビア専門店キャビア カスピアでも採用されています。
醸造家/ジェシカ ジャゼロン シュナイダー氏
エミール ミッシェル ドミセック
Emile Michel Demi-Sec
発砲性・白・やや甘口
使用ぶどう品種:ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ
金色に輝き、ブリオッシュやヘーゼルナッツのような香ばしいアロマで、やわらかな口あたりが印象的です。
やさしい甘みがあるので、デザートとあわせるのがおすすめです。
SAKURAワインアワード 2015銀賞
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